脂肪酸

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油渣是植物油和动物脂肪精炼行业的主要副产品。 它具有高含量的皂化脂肪酸,是在脂肪物化学精制过程中中和反应的产物。 油渣是一种含碱的油性乳液,由水,皂化脂肪酸,甘油三酯,磷脂和少量其它化合物组成。 广泛应用在肥皂工业生产中和用于生产游离脂肪酸浓缩物等。